Postcosecha de Trigo. Uso de Tierra Diatomeas para el control de Gorgojo (Sithophilus granarium) en Trigo

Se tomaron 60 muestras de 1 kg de trigo tratadas con insecticidas y que presentaban gorgojos e igual cantidad de muestras libres de plagas. Aplicándose seis tratamientos de dosis de Tierra Diatomeas de 2 kg/t; 4 Kg/t y 6 Kg/t. Las muestras se almacenaron en bolsas de papel a temperatura ambiente durante 150 días, realizándose 5 muestreos durante el período.
Se analizaron 400 g de cada muestra encontrándose insectos vivos que se muestran en el Cuadro 1
Cuadro 1
Efecto de Tierra Diatomeas sobre la población de insectos (insectos vivos/400 g) de grano de trigo almacenado en muestras de laboratorio.  El análisis estadístico se realizó en forma individual por fecha.  Número seguidos de letras diferentes difieren al 0.05%.



Se concluyó que la tierra de diatomeas tuvo efecto positivo para contorl de insectos en grano de trigo almacenado a partir de dosis probada de 2 kg/t. Dosis mayores presentaron efectos similares pero en menor tiempo de almacenamiento.
La utilización de este producto en grano no infectado controla eficazmente infecciones posteiore durante el período de almacenaje.
La dificultad más importante visualizada para el uso de este insectisida fue la distribución del producto en toda la masa del grano, siendo necesaria su incorporación al momento del llenado del silo.
Almacenaje de granos en bolsas plásticas

Se ha publicado información preliminar de un trabajo realizado en la EEA Balcarce sobre embolsado de granos de trigo en bolsas plásticas a dos contenidos de humedad (12.5% y 16.4%) y con temperatura en el momento de embolsado de 39ºC promedio, en bolsas Ipesasilo™ de 200 pies de largo, 9 de ancho y 250 micrones de espesor, durante 150 días.
Rodriguez J. y colaboradores concluyeron que:

Temperatura

• Siguió la evolución de la temperatura ambiente y lográndose su descenso durante el período de almacenaje.
• La bolsa que contenía grano de 12.5% presentó temperaturas promedios inferiores al grano embolsado a 16.4% de huemedad
• Se diferenciaron tres posición de grano:

• En la parte superior descendió casi de inmediato por disipación del calor al ambiente más frio que el grano.
• El grano ubicado en el centro de la bolsa fue el que más tardó en bajar la temperatura
• El grano que se encontraba en la parte inferior de la bolsa disipó el calor al piso.

Con el paso del tiempo estas diferencias se hicieron menos notables.

Humedad

• El contenido de humedad en las bolsas de trigo a 12.5% y 16.4% durante el período de almacenamiento se mantuvo sin variación durante el período

Standard de calidad y calidad de semilla

• Los parámetros de calidad no fueron afectados por el almacenaje, sólo se detectó una ldeve disminución del peso hectolítrico. Este parámetro es el más susceptible al almacenaje por lo que se considera que si este no se vió afectado tampoco deberían ser solo los demás aspectos cualitativos.
• En cuanto a la calidad de la semilla se determinó que la energía germinativa y el poder germinativo no resultaron alterados durante el período de almacenamiento en la bolsa de 12.5% de humedad.
  En los granos almacenados al 16.4% de humedad se observaron disminuciones notables en los granos almacenados en la parte media e inferior de la bolsa y en la parte superior pasados los 80 días de acopio.
  Esto determinaría la necesidad de embolsada semillas húmedas con bajas temperaturas para mejorar las condiciones de almacenamiento.

Calidad industrial

• Se observaron diferencias entre el grano almacenado al 12.5% y el emnbolsado al 16.4% de humedad. En el primer caso no se observó ningún deterioro significativo en la calidad panadera, determinándose el período crítico a los 150 días; pero sí en el embolsado a mayor porcentaje de humedad, sobre todo en la parte media e inferior, el período crítico para esta humedad de almacenamiento es a partir de 45 días.

Concentración de dióxido de carbono

• Se detectó un aumento de Dioxido de carbono y disminución de Oxigeno en el interior de ambas bolsas en forma diferente para cada una. Para la bolsa con grano con más humedad inicial se incrementó  CO2 y disminuyó  de O2 mayor que la bolsa con grano a 12,5%.
• A mayor tiempo de embolsado se incrementó la concentración de Dioxido de carbono y diminución de oxigeno en ambas bolsas. No se observaron diferencias entre la posición del grano en la bolsa.

Insectos

• No se detectaron insectos vivos en ninguna de las bolsas sugiriendo que la concentración de CO2 y el tiempo de exposición de esta concentración lograron la mortalidad de 100 % de insectos.